Ingredientes:
Mousse:
1 lata de creme de leite (290g)
1 tablete de chocolate meio amargo picado (200g)
3 claras
3 colheres (sopa) de açúcar
Creme de leite condensado:
1 lata de leite condensado (395g)
1 lata de creme de leite (290g)
3 folhas de gelatina incolor (5g)
Modo de Preparo:
Mousse de chocolate: Leve ao banho-maria o creme de leite e ochocolate. Mexa até o chocolate derreter completamente. Retire dobanho-maria e reserve. Bata as claras em neve. Acrescente oaçucare continue batendo até obter um suspiro firme. Acrescentedelicadamente este suspiro ao creme de chocolate morno ou frio.Distribua a mousse em tacinhas pequenas preenchendo metade dacapacidade de cada taça. Leve à geladeira por cerca de 3 horas ouaté a mousse ficar firme.
Creme de leite condensado: Enquanto isso prepare o creme, junte oleite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvidaconforme recomendação do fabricante. Distribua o creme de leitecondensado sobre a mousse de chocolate e leve à geladeira atéficar firme.
Dica:
Tempo de preparo: 20
min
Rendimento: 10 porções
