Picanha De Forno

  • outubro 28, 2013
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Ingredientes:
-1 picanha limpa sem corte ou furos (inteira com a gordura)
-sal
-farinha de rosca
-farinha de trigo

Modo de Preparo:
Esfregue sal na picanha sem se preocupar, uma quantia nornal. Comas mãos coloque farinha de rosca, apertando sobre a picanha paraque fique bem coladinha.

Sobre a farinha de rosca, faça ao mesmo com a farinha de trigo.Vai colocando e comprimindo para que a farinha de trigo fique bemgrudadinha e por fim novamente a farinha de rosca.

Coloque numa forma observando a parte da gordura no lado de cima(não necessita untar e nem enrolar em papel alumínio). Deixeassar de acordo com o peso da picanha.

Ex: lkg e 200g é igual a uma hora e vinte. lkg, igual a uma hora.

Dica:

Tempo de preparo: 1h50min

Rendimento: 8 porções

Categorias de Artigos:
Carnes

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