Ingredientes:
1,5 kg de costela ripa (com pouca gordura)
tempero pronto à gosto
2 colheres de sopa de maionese
4 batatas grandes
queijo ralado tipo parmesão
2 copos americano de água
Modo de Preparo:
Tempere a costela com o tempero pronto. Logo após coloque acostela em uma panela de pressão sem cortar, de modo que ela seacomode na panela, coloque 2 copos de água e deixe cozinhar por30 minutos depois que pegar pressão. Em outra panela cozinhe asbatatas inteiras já descascadas, mas não deixe ficar muitocozidas. Quando a costela já estiver cozida, retire da panela epasse sobre ela a maionese, em seguida coloque em uma assadeira ecoloque as batatas cozidas e fatiadas ao redor da carne epolvilhe com o queijo ralado. Deixe assar por 20min ou até ficardourada. Fica uma delícia.
Dica:
Tempo de preparo: 1h00min
Rendimento: 6 porções
