Ingredientes:
-1 quilo de costela de vaca
-4 colheres de sopa de açucar
-4 tomates
-2 cebolas
-3 dentes de alho
-1/2 maço de cheiro verde
-1/2 copo de vinho branco
-1/2 xicara de agua
Modo de Preparo:
Em uma panela de pressão coloque o açúcar em fogo brando atéderreter deixe dourar.
Acrescente a costela já picada e doure todos os lados
o açúcar retira toda a gordura.
Acrescente a cebola, o alho e continue virando junte os tomatespicados, o cheiro verde e vire mais um pouco, acrescente o vinhoe logo em seguida a água, tampe a panela e deixe +/- 30 min.
Dica:
Tempo de preparo: 45
min
Rendimento: 6 porções