Ingredientes:
4 cenouras
2 copos de açúcar
2 copos de farinha de trigo
5 ovos
1/3 copo de óleo
1 colher de sobremesa de fermento em pó
Cobertura:
100 gramas de margarina
1 ovo
1 1/2 de glaçucar
2 colheres de pinga ou licor
1 xícara de chocolate em pó
Modo de Preparo:
Bater na batedeira as claras até ficar em neves, colocar o açúcar bater bem, colocar no liquidificador as cenouras, gemas e o óleo até ficar liquido. Misturar no suspiro mexer lentamente colocar o fermento e a farinha. Assar por 35 minutos.
Cobertura:
Bater os ingredientes da cobertura na batedeira até dar ponto de cobertura.
Dica:
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
