Ingredientes:
Esta receita era a preferida do ex-jogador de futebolBiro-Biro, que ficou famoso quando jogava no Corinthians nofinal dos anos 70 e começo dos 80. Hoje, é muito popular emrestaurantes e churrascarias:
– 4 colheres (sopa) de manteiga
– 2 cebolas médias cortadas em rodelas
– 4 ovos batidos
– 5 xícaras (chá) de arroz cozido
– 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
– 2 colheres (sopa) de salsinha picada
– 2 xícaras (chá) de batata palha
– 8 fatias de bacon tostadas no microondas e picadas
– sal se necessário
Modo de Preparo:
Aqueça a manteiga, doure as cebolas, acrescente:
– os ovos
– o arroz
– a cebolinha
– a salsinha
– a batata palha e
– o bacon picado
Acerte o sal e misture.
Dica:
Tempo de preparo: 10
min
Rendimento: